しぼりたて大和屋善内純米うすにごり(720ml)


原料米:喜多方産五百万石
精米歩合:60%
度数:15度
日本酒度:-6
酸度:1.6
アミノ酸度:0.9
火入れ:なし(本生おりがらみ)
本体価格:2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)

峰の雪酒造新酒第1弾は例年同様の純米うすにごり酒。喜多方産五百万石60%精米の純米酒、瓶底うっすらたまる程度のオリを絡めた本生原酒です

微かに感じる発泡感、滴り落ちるジューシーな甘さは爽やか、若々しい酸・苦みも好印象です。澱がらみの適度な濃さ、ボディは軽すぎず重すぎず丁度適当、伸びてくる若い苦酸が辛さを演出します。のど越し・余韻もスマートで、きれいにまとまっています。
日本酒度ー6ですが、しっかりした酸があるのでシャープでうっとりする内容、大変良い出来栄えです

販売価格 1,250円(税込1,375円)
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