弥右衛門スパークリング珠泡(500ml)


分類:清酒発泡性
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:喜多方産夢の香50%精米
度数:12度
本体価格:1,000円(500ml)

純米大吟醸のにごり酒に適度な炭酸ガスが混ざり合った爽やかな発泡性日本酒です。瓶内2次発酵というシャンパーニュと同じ製造方法。その名も珠泡(しゅあわ)。

オリの濃さは瓶底5青度。強すぎない適度なガス感で、メロンやピーチを思わせるフルーティな香り、適度な甘みが有りクセもなく大変親しみやすい口当たり。日本酒に比べ度数の低い上に炭酸の利いたスパークリングですので、お酒が進まないわけがありません。ガスのきめ細やかさも適当で日本酒がベースである事もしっかり認識できる良いバランスです。

ベースの日本酒は今年も金賞を獲得しました「弥右衛門」ですので、上品な甘さ、きめ細かい泡、綺麗な酸味のボディをご堪能いただけます。
写真はガスがわかるように豪快に注ぎましたが、実際はガラスの縁に沿って流し込むようにゆっくり注いでください。キンと冷やした状態で、折角なのでシャンパングラスでどうぞ。

販売価格 1,080円(内税)
購入数


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