稲川百十五純米火入れ(720ml)


原料米:会津産夢の香60%精米
度数:16度
日本酒度:±0
酸度:1.6
杜氏:阿部毅
本体価格:\2,407(1.8L),\1,481(720ml)

国道115号線(猪苗代ー相馬市)沿いの杜氏所有の稲田で杜氏が自ら手掛けた「夢の香」を使用しました純米酒です。
平成27年第96回南部杜氏自醸清酒鑑評会の純米酒の部にて第1位を獲得致しました。
http://www.minpo.jp/news/detail/2015042122300

こちらは常温で管理可能な2回火入れのタイプになります。
爽やかな香りとすっきりした味わいに仕上げました。

御淑やかながらふわり豊潤で煌びやかな香り、甘みの透明さと気品のあるボディが大変魅力的。後半出てくる苦辛さが味わいを引き締めます。
全体的に非常に軽快ですが、高貴なボディを十分楽しめる1本です。

販売価格 1,600円(内税)
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