天明ちょいリッチ47美郷錦純米大吟醸(720ml)


掛米:秋田県大潟村産美郷錦47%精米
麹米:兵庫県産山田錦40%精米
酵母:自社酵母NATSUKI
度数:16.7
日本酒度:+3
酸度:1.7
火入れ:なし(本生無濾過)
出荷本数:900本(1.8L換算)
本体価格:3,500円(1.8L)、1,750円(720ml)

天明の新しい「ちょいリッチ47」シリーズです。
普段気軽に飲むお酒よりちょいリッチな(すこし贅沢)がお酒がコンセプトです。
 価格は3,500円税抜き
◆麹米は山田錦40%精米
、酵母は自社酵母NATSUKI
というルールでお出ししていきます。

このお酒は掛米に秋田県大潟村産美郷錦を使用した無ろ過生原酒です。
美郷錦は、山田錦と美山錦を交配した新しい品種の好適米です。

香りは程々華やか、艶やかな照り具合のある貫録を感じます。
Gフルーツ・レモン・苺のようなニュアンスを感じます。
上品で透き通り且つ厚みのある甘味が印象的です。

ふくらみは確かな酸味・上質の苦み・辛さが広がり、ほんのり甘さが幕を覆う展開。
ゆっくり広がる旨味は上品さを兼ね備えたフルボディ。
けして軽いくない、確かなボディはさすがです。

常に大吟醸らしさをみせつつダイナミックに熟成された1本。
嫌われるはずがありません。



販売価格 1,702円(税込1,872円)


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