会州一特別純米ひやおろし(720ml)


原料米:会津産美山錦55%精米
酵母:うつくしま煌酵母
日本酒度:+2
酸度:1.4
アルコール度数:16度
火入れ:1回
本体価格:2,685円(1.8L)、1,400円(720ml)

27BY特別純米酒の1回火入れひやおろし。ひと夏じっくり貯蔵熟成し、秋口火入れなしの出荷の商品です。
鮮度を残した、若さも残る口当たり。熟成感は控えめ、しかしぐっと落ち着いた滑らかな口当たりです。。香りもまだまだ元気よくリンゴやプラムを連想させます。大吟醸クラスの御酒ですので、味わいや甘みには確かな上品さがあり、瑞々しい酸味・辛さも程よく味を引き締めます。のど越しの余韻のドライ感も◎。キンと冷やしても味が隠れませんから、抜群に杯が進みます。素晴らしい仕上がりの1本です。

販売価格 1,512円(内税)


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