天明ちょいリッチ47亀の尾純米大吟醸(720ml)


麹米:兵庫県産山田錦40%精米
掛米:会津坂下産亀の尾47%精米
使用割合:山田錦26%、亀の尾73%
酵母:自社酵母NATSUKI
度数:15.5度
日本酒度:-1
酸度:1.8
火入れ:1回火入れ(無加水原酒)
本体価格:3,500円(1.8L)、1,750円(720ml)

天明の新しい「ちょいリッチ47」シリーズです。
普段気軽に飲むお酒よりちょいリッチな(すこし贅沢)がお酒がコンセプトです。
 価格は3,500円税抜き
◆麹米は山田錦40%精米
、酵母は自社酵母NATSUKI
というルールでお出ししていきます。

このお酒は掛米に会津坂下産亀の尾米を使用しました。無加水の原酒タイプです。
この亀の尾は今期の仕込で蔵元1番のお気に入り。洗練された含み白ブドウ系のジューシーで上品な香り。天明らしい酸の立ち方、シャープで洗練されたキリリと締まる凛々しさの中に極上の甘味の雫がトロリと零れ落ちます。酸が立ち辛さが広がり中心の甘味に届くまでの距離の長い奥深さが大変魅力。のど越しのキレも抜群。口の中時間を掛けて涙もののドラマチックな展開をお楽しみください。

販売価格 1,890円(内税)


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