会津中将純米吟醸美山錦露柴ラベル(1.8L)


麹米:五百万石
掛米:美山錦
精米歩合:50%
度数:15度
日本酒度:+3
酸度:1.4
火入れ:壜詰め時1回
杜氏:会津杜氏 坂井義正
出荷本数:400本(1.8L)、230本(720ml)
本体価格:3200円(1.8L),1,600円(720ml)

特約店限定の露柴(つゆしば)ラベル純米吟醸です。
通常ラインナップでは使用していない美山錦米を掛米に使用、−7度で貯蔵したものを瓶詰め時に加熱処理いたしました。


香りは程々、熟成された甘さを感じます。イチゴや青りんごのようなニュアンスの爽やかな酸味、口当たりは良好です。

そこから解き放たれるボディは非常に軽やかで、大変上品。
中身は大吟醸を名乗れますから、透明感のある綺麗な旨味は極上です。
大吟醸ほど華やかでなく、熟れた旨味の充実感のある味わいは大変見事です。

のど越し・余韻も優しく消えていきます。
文句なくオススメ、出荷本数も少ないですのでどうぞお早めに。

販売価格 3,360円(内税)


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