磐梯山四段仕込本醸造しぼりたて本生原酒(1.8L)


精米歩合:会津産チヨニシキ70%精米
アルコール:20.3
日本酒度 :+2
酸度:1.7
酵母:TM-1
もろみ日数:23日
本体価格:2300円(1.8L)

毎年の定番の新酒、四段仕込み本醸造新酒しぼりたて、20度の本生の原酒になります。

口当たりは非常に滑らか、軽やかな含み香はマスカットなどを連想させます。フルーティでジューシーな甘味が魅力的です。奥の方から苦味を伴う辛さがゆっくりと伸びやかに湧いてきます。
甘みには透明感があり、雑味を伴うことなく柔らかくそして厚く感じられます。後からついてくる渋苦の辛さが要所を〆め全体の輪郭をシャープに印象付けます。
のど越し・余韻にも辛さを残し、20度の生の原酒を見事に締めくくります。
全体的に芳醇ながら非常に飲みやすい仕上がりで、見事に生原酒を表現した1本となっております。


販売価格 2,484円(内税)


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