永寶屋純米吟醸備前雄町一回火入れ(1.8L)


原料米:岡山県産雄町55%精米
日本酒度:+7
酸度:1.4
度数:16度
火入れ:1回
本体価格:3,400円(1.8L)、1,700円(720ml)

23By岡山産雄町米使用の純米吟醸酒、一回火入れタイプです。

含みは今年も青りんご系、瑞々しい甘さが綺麗に広がります。
生酒に比べると辛さは一段落ち着き、飲みやすさ・口に入れたときの親しみ安さはこちらの方が上でしょうか。

味わいのふくらみも、ジューシーな酸味と甘さがあり、後から+7の辛さが追ってくる感じです。
生酒に比べるとマイルドなまろやかさが増し、万人にはこちらのウケが良い感じがします。
喉越しは生酒同様キレは良いですが、辛さも程好くソフトに消えていきます。

背筋が引き締まる辛さは生原酒・万人受けする柔らかさは火入れタイプという印象です。
飲み比べも楽しいですね、お好みに合わせてお選び下さい。


販売価格 3,570円(内税)


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