会州一純米吟醸美山錦生詰め原酒(1.8L)


原料米:会津産美山錦50%精米
度数:16.5度
日本酒度:-2
酸度:1.5
酵母:うつくしま煌酵母R−50
火入れ:1回(瓶火入れ)
杜氏:櫻井 光治(会津)
本体価格:3,334円(1.8L)

会州一さんと言えば美山錦、看板商品と言って良い純米吟醸酒。こちらは度数高めの原酒、1回火入れの生詰めタイプになります。初春に搾りまして約半年熟成させました。

リンゴ・洋梨・桃を思わせる程よい軽やかな吟醸香、甘みも上品で綺麗な口当たり。ボディは上品、甘みも品が有り軽やか、リンゴを思わせる甘酸っぱい酸が魅力的で盃が進みます。辛さも適度で味わいにシャープさも感じられます。食中酒に最適な喉越しのキレ、余韻の響き。冷たく冷やしてお召し上がりください。







販売価格 3,600円(内税)


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