榮川 特醸酒(1.8L)


特醸酒」とは
醸造用副原料として「糖類・酸味料」を使用せず、醸造アルコールの添加量を減らして醸した清酒で、30年来使用している伝統の名称です。

「更に美味しい榮川をお客様に提供したい。」、その結果、麹に使用する原料米を全量酒造好適米「山田錦」とし、醸造アルコールは米を原料した「米アルコール」を使用、杜氏をはじめとする蔵人の技術革新と併せこれまでの「清酒榮川」を超えた「特醸酒」を醸造いたしました。

「特醸酒」は、やわらかな口あたりと深い「旨み」を持ちながら、後味の切れ味が良く、飲み飽きしない味わいです。日々の晩酌、日常の新しい定番酒としてご愛飲頂けますようよろしくお願いいたします。

《成分表》
AL度数 : 15.2%
日本酒度 : ±0〜+1.0
酸度 : 1.2〜1.3
アミノ酸 : 1.2〜1.3
精米歩合 : 麹米70%・掛米70%
甘辛濃淡 : 中味中口
飲み方 : 冷や〜燗

型番 539
販売価格 1,923円(内税)
購入数


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