会州一初しぼり瑞祥純米生酒(720ml)


原料米:会津産美山錦60%精米
酵母:協会7号系
アルコール度数:16度
日本酒度:+1.8
酸度:1.5
火入れ:なし(本生)
本体価格:2,540円(1.8L)、1,360円(720ml)

櫻井杜氏が自ら栽培しました会津美里町産美山錦で仕込みました会州一さんの新酒第1号です。

新酒らしい華やかな香りは、イチジクや李、Gフルーツを連想させます。原酒の力強さの中にも上品な甘さが気持ち良く広がり、出来立ての酸味・渋みやこの時期だけの若々しいエッセンスが魅力です。後半の伸び・のど越しに感じる辛さも、味わいを上手に締めてくれます

販売価格 1,469円(内税)
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