十ロ万(1.8L)


純米吟醸一回火入れ
原料米:すべて会津産契約栽培
麹米:五百万石50%精米(使用割合21%)
掛米:夢の香50%精米(使用割合71%)
四段米:ヒメノモチ50%精米(使用割合8%)
酵母:うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
度数:15度
本体価格:3,264円(1.8L)、1,727円(720ml)

十ロ万は、”五百万石”を麹米に、福島県オリジナル品種で地元・南会津郡での生産量がその多くを占める酒米”夢の香”を掛米に、”うつくしま夢酵母”で醸した純米吟醸です。

真冬に搾りを終えたお酒に火入れを行った後、タンクで静かに貯蔵。季節の移り変わりと共に十ロ万も熟成し、味わいを深めて参りました。新緑が過ぎ、稲穂が育ち、そして間もなく新米の収穫を迎える…という毎年この季節に出荷を開始している“秋出しのロ万”となります。蔵で夏を越して味に深みとコクが生まれ、まろやかさが増しております。

旨みとコクのある味わいは、秋の豊かな食材との相性も良く、きのこやお野菜、焼き魚や煮魚、煮物、お鍋など料理の持つ旨みを引き立て深みを添えてくれるかと存じます。是非色々とお好みに合わせてお食事とともに楽しんで下さい。冷やしては勿論のこと、お燗も美味しく頂けます。ぬる燗につけて頂くと香りや味わいにふくらみが生まれて、お薦めです。湯煎でじんわりと。是非一度お試し下さい。

販売価格 3,264円(税込3,590円)
購入数


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