一ロ万(ひとろまん)純米吟醸生原酒(720ml)


原料米:すべて会津産契約栽培
麹米:五百万石45%精米
掛米:五百万石45%精米
四段米:ヒメノモチ45%精米
酵母:うつくしま夢酵母
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
度数:18度
本体価格:4,429円(1.8L)、2,524円(720ml)

ロ万シリーズでは、季節にあわせて商品をお届けすることで、四季のうつろいや、その時々の味覚に合わせた、お酒の楽しみを提案しておりますが、実は、季節の節目における伝統的な「祝いの場」「歓びの場」を共に祝えるお酒を・・・という想いも、奥底に込められています。
たとえば
一ロ万は、世界共通の新年を祝い、
七は醸造年度の新年を、
十は弊社の新年=酒造りの始まりを、
皐はさなぶり=田植え終了のお祝いを・・・
日本の伝統や日本酒の文化。田や水をはじめとする自然への感謝。
日本の「祝」の心を、感じて頂ければ幸いです。

もち米4段仕込みで用いるヒメノモチの精米歩合は、もち米の粒が小さいことなどからこれまで60%にとどめていましたが、蔵人の努力によって45%まで高めることに成功いたしました。使用米全てで45%精米となったことから27Byより純米大吟醸として発売することとなりました。

「一ロ万」は、ロ万シリーズの原点とも言える大切な存在です。瑞々しくフルーティーな香りとしぼりたてのフレッシュ感。生原酒ならではの力強さの一方で、澄んだ透明感が魅力の、究極のロ万です。一口で、万の旨みを咲かせるがごとく味わい。どうぞお楽しみ下さい。

販売価格 2,726円(内税)


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