からはし純米吟醸雄町(720ml)


原料米:岡山県産雄町60%精米
酵母:協会1404号
度数:16度
日本酒度:+3.5
酸度:1.7
アミノ酸度:0.75
火入れ:瓶火入れ1回
本体価格:2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

「からはし」純米吟醸酒第3弾雄町です。「しなやか」に「凛」として生きる会津美人を現わしました。
岡山県産雄町を100%使用。超軟水の喜多方名水で仕込みました。搾りの後即瓶詰め、出荷まで−5度で貯蔵しております。淡いメロン、イチジク、洋梨、蜂蜜の香り。飲み飽きしない爽やかな喉越しが特徴です。ラベルの文字は浦安市在住の書道家「池田薫秀」氏によるものです。

火入れながら生酒の新鮮さを感じるフレッシュな口当たり、メロンの甘み・イチジクの様な甘酸っぱい印象、酸も立ち凛とした含みです。優しさのあるふくよかな甘み。大吟醸らしい軽やかで繊細な品を保ちながら、甘み、酸味と上手にボリュームを加えています。全体的には辛口ですが、メリハリのあるグラマラスなボディでうっとりします。冷やし過ぎずしなやかな会津美人をお楽しみください

販売価格 1,400円(税込1,540円)


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