乗丹坊純米大吟醸(720ml)


原料米:会津産五百万石45%精米
度数:16度
日本酒度:-2
酸度:1.9
火入れ:2回
本体価格:4,400円(1.8L)、2,200円(720ml)

乗丹坊(じょうたんぼう、生年不詳 - 1182年)は平安時代末期の僧。陸奥国会津慧日寺の衆徒頭の地位にあった。平安時代末期の慧日寺は「寺僧300、僧兵数千」ともいわれるほどの隆盛を誇っていた。慧日寺跡に乗丹坊の墓といわれる供養塔がある。(ウィキペディアより)蔵元と同じ町内に眠る衆徒頭より名前を拝借し、渾身の力を込めてこのお酒を醸しました。

29BY初登場となります純米大吟醸です。会津産五百万石米を45%まで精米、2回火入れの常温管理可能な商品です。
梨やリンゴを思わせる清らかな吟醸香。上品な甘み、ボディもしっかり、且つ大吟醸の貴賓を兼ね備えた透明感のある魅力的な旨味。高めの酸が効果的で程よい辛さをもたらし味わいを引き締めます。
喉越しのキレも良く、余韻も綺麗。キンと冷やして爽快にお楽しみください

販売価格 2,200円(税込2,420円)
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