儀兵衛純米吟醸雄町生詰め(720ml)


原料米:雄町50%精米
度数:15度
日本酒度:+2.8
酸度:1.4
酵母:うつくしま煌酵母
火入れ:1回(要冷蔵)
杜氏:櫻井光治(会津)
本体価格:3,664円(1.8L)、1,843円(720ml)

雄町米を50%まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。初春に搾りまして低温でじっくり貯蔵熟成させました、1回火入れの原酒になります。

しっとり瑞々しい含み、梨系の香りは穏やかで優しく香ります。甘みは上品で控えめ、雄町らしい苦み・辛さが印象的。甘みの質、酸の透明感、ボディの軽さ、大吟醸らしい気品(質の高さ)が随所に感じられます。喉越しの辛さも心地よく、次の1杯を竿います。大変お買い得な1本、是非是非お試しください

販売価格 1,843円(税込2,027円)


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