會津龍が沢純米大吟醸澱がらみ生原酒(1.8L)


原料米:会津産美山錦45%精米
度数:16度
日本酒度:-3.5
酸度:1.65
火入れ:なし
出荷本数:480本(1.8L)、220本(720ml)
本体価格:3,000円(1.8L)

榮川さんが取り組む新しいブランド「會津龍が沢(あいづりゅうがさわ)」。「龍が沢」とは「日本名水百選・磐梯西山麓湧水群」を代表する湧水の名称です。山紫水明の会津磐梯山の麓にて、この名水を仕込水に会津の米を会津の蔵人で仕込む酒、それが「會津龍が沢」です。所謂大手蔵の価格体系から、今の「地酒」業界の価格改定に見直し、その上を行く超ハイスペックで展開しています。既存の栄川ラインナップとは一線を画す蔵の威信をかけた「會津龍が沢」、福島県内3店舗の取り扱いの他全国特約店でも展開中です

新酒初しぼり生原酒になります。精米歩合が昨年同様45%!大体5,000円くらいのスペックが一升瓶3,000円外税です。

鑑評会出品酒かと思うくらいのふわりと上品で軽やかな吟醸香、中身の詰まった充実感を感じながら綺麗な甘みと透き通る旨味、柔らかい酸と辛さがドラマチックに流れていきます。のど越し・余韻の辛さも盃を早めます。このポテンシャルは文句なしダントツ一等賞。和食と併せて頂いて下さい。栄川さん今期もしてやったりの1本です。


龍が沢ブランドは今期全て精米45%の純米大吟醸へリニューアル。ラベルも一新、水の守り神「皇帝龍」が磐梯山の宝の恵み(水・米・風土)を宝玉に例え握った様を表しました。
30BY植木屋は1.8Lのみの販売、申し訳ございませんが720mlは取り扱いございません


販売価格 3,240円(内税)


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