会州一「會(かい)」純米原酒(1.8L)


掛米:会津産チヨニシキ
麹米:会津産美山錦
精米歩合:60%精米
酵母:協会7号系
日本酒度:+0.7
酸度:1.5
度数:16度
火入れ:2回
出荷本数:150本(1.8Lのみ)
本体価格:2,500円(1.8L)

会州一さん山口合名会社様より晩秋の新商品28BY熟成原酒「會」です。
含みは滑らか、甘酸っぱい酸の軽やかな口当たり。ボディは柔らかく純米酒らしい透明感があります。甘みも程々でスッキリ流れていきます。味わいの後半はしっかりとした辛さとスパイシーさが心地よく利いてきます。喉越しも綺麗で滑らか。冷から御燗まで美味しく頂ける万能な仕上がり。流石会州一さんという仕上がりです。

販売価格 2,700円(内税)


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