からはし純米吟醸夢の香(1.8L)


原料米:福島県産夢の香50%精米
酵母:うつくしま夢酵母
度数:17度
日本酒度:+4
酸度:1.5
アミノ酸度:1.0
火入れ:瓶火入れ1回
本体価格:2,725円(1.8L)、1,364円(720ml)

「からはし」は蔵の威信を賭けた新たなブランドです。白ラベルは会津産夢の香を100%使用。地下100メートルから汲み上げた喜多方名水でじっくり仕込まれました。搾りの後即瓶詰め、20日後まで生貯蔵してグルコース濃度が上がるのを見て、瓶火入れ、−5度で貯蔵しております。

ラベルの文字は浦安市在住の書道家「池田薫秀」氏によるものです。

梨系の透明感のある綺麗なフルーティさを持った香りと口当たり。十分な満足感のある甘みと旨みを乗せ、後半来る苦辛さを取り込みシャープに流れていきます。喉越しのキレも良し。余韻も心地よく響きます。


販売価格 2,943円(内税)
購入数


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