会津中将純米吟醸美山錦26BY(1.8L)


仕込:26By
原料米:会津産美山錦50%精米
度数:16度
杜氏:坂井義正
本体価格:3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)

会津若松市河東町の米生産農家「谷邦弘」さんのが生産した「美山錦」を、会津若松市の「鶴乃江」「会州一」「辰泉」の三蔵元が純米吟醸酒を醸す合同企画もの。

こちらは鶴乃江酒造バージョンの26BY、2年弱の熟成版です。極上の、まろみ・とろみをお楽しみください。


以下は26BY出荷時のテイスティングです。
梨や南国系の果実の香り、華やか過ぎず程よくフルーティな含み、親しみやすい優しい甘味、瑞々しい酸も気持ち良い柔らかい口当たりです。ボディはしなやかで、弾力性のある柔らかいもの。果物の皮に例えられるような皮の苦みのスパイスが味わいを丁度良く引き締めます。のど越しの切れも良く、余韻の辛さも◎。食中酒にも適した、嫌な癖もない大変良い仕上がりです

販売価格 3,456円(内税)


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