風が吹く[銀]特別純米生酒(720ml)


仕込:R1BY
原料米:会津産有機栽培五百万石(JAS認定)
栽培者:自然農法「風」の会(会津美里町、喜多方市)
精米歩合:55%
酵母:うつくしま夢酵母(F7-01)
度数:17度
日本酒度:+5
酸度:1.5
火入れ:なし
本体価格:\2,600(1.8L)、\1,300(720ml)

銀ラベル、会津産有機栽培五百万石米を速醸もとで仕込む特別純米の生原酒になります。
青りんごや梨を思わせるフルーティな香り、甘みは力強く綺麗で非常にそそられる口当たりです。新酒の割に柔らかなボディで、ほくほくした柔らかさの周りを+5の辛さが包み込みます。透明感のある甘みの伸び方、新酒らしい鮮度と辛みの立ち方とのバランスも良く、すこぶる良いまとまり。喉越しもキレ良く辛い余韻が気持ち良く続きます。
今期も安定感抜群の定番銀ラベル、安心の1本です

販売価格 1,300円(税込1,430円)
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