風が吹く[銀]特別純米生酒(1.8L)


仕込:29BY
原料米:会津産有機栽培五百万石(JAS認定)
栽培者:自然農法「風」の会(会津美里町、会津若松市、喜多方市)
精米歩合:55%
酵母:うつくしま夢酵母(F7-01)
度数:17度
日本酒度:+4
酸度:1.5
火入れ:なし
出荷本数:2,000本(1.8L)、2,400本(720ml)
本体価格:\2,600(1.8L)、\1,300(720ml)

29BY銀ラベル、会津産有機栽培五百万石米を速醸酛で仕込む特別純米の生原酒になります。
青りんご・Gフルーツを思わせる洗練された吟醸香。甘みは芳醇でまろやか、フレッシュでジューシーな酸を残し、雑味なく綺麗なボディは気持良く広がります。ちょい苦のアクセントも利いて味を引き締め、喉越しのキレ良く上手に味をまとめ上げます。芳醇な甘みのボリュームと味わいの〆方の対比も素晴らしい1本、文句なしの出来栄えです






販売価格 2,808円(内税)
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