會津ほまれ特別純米生詰瓶火入れ(1.8L)


原料米:福島県産華吹雪58%精米
度数:15.5度
日本酒度:+4
酸度:1.75
アミノ酸度:1.0
火入れ:瓶火入れ1回
本体価格:2,500円(1.8L)

限定流通の瓶火入れ1回の生詰め純米酒です。食中酒をコンセプトに造りました。程よい酸味が料理と調和して柔らかな後味となり、日本酒の旨味を感じてもらえるお酒です。生詰め瓶火入れによりフレッシュな香りと味わいも楽しめます。

フレッシュさを感じる瓶火入れらしい活きの良さ。香りは控えめ、完熟前のメロンの様な香りと僅かな甘み。確かな酸味も凛々しいシャープな口当たりです。口中広がる甘さはぐっと控えめで、奥行きも程よく、キリリとした酸味と辛さが印象的。のど越し、余韻の辛・苦の残り方も食中酒を意識したタイトでスマートな仕上がり。コンセプト通りに仕上がった瓶火入れの良いボリューム感と飲み飽きしない大変良い仕上がり。御燗もおススメです。色々な温度帯でお楽しみください。


販売価格 2,700円(内税)
購入数


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